Торт мокка

150.00 сом

125 гр сахара
125 гр воды
65 гр кофе
Бисквит Женуаз (Génoise):
4 яйца
100 гр сахара
100 гр муки
28 гр растопленного масла
Масляный крем на патэ а бомб (Crème au beurre — pâté à Bombe based buttercream):
250 гр сливочного масла
1 яйцо
4 желтка
65 гр воды
200 гр сахара
3-4 ч л пасты-кофе (или кофейного сиропа)

Сравнить

Описание

Этот торт непревзойденная классика французского кондитерского искусства. Нежный бисквит Женуаз пропитанный насыщенным кофейным сиропом и кофейный масляный крем, соединяясь воедино в одном торте создают неповторимую, переплетающуюся по структуре и вкусу композицию.

Кафе

Кафе Зарина

Детали

Вес 1 kg

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Торт мокка”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Вам также может понравиться…

Какао — один из самых любимейших напитков и взрослых, и детей. При упоминании о нем каждый из нас ощущает какое-то тепло от детских воспоминаний и уютных вечеров дома, когда за окном трещат морозы

Наши услуги

Мы с удовольствием возьмем на себя организацию доставки вам желаемой еды от любимых заведений, либо необходимых вам товаров максимально быстро и прямо вам в руки.

Все права защищены. Сайт разработан Iprofi.kg

X